Március 24-én van a Batman vs Superman magyarországi premierje, úgyhogy ennek kapcsán nézzük is meg, hogy mivel tömi a hasát legszívesebben a két szuperhős.

ABC sorrendben haladva kezdjük Batmannal, nála úgyis kicsit kavarodottabb a helyzet, ugyanis más információkat találhatunk a képregények, illetve a rajzfilmsorozat alapján. Azon kívül, hogy bűnözést eszik reggelire és macskanő muffint desszertnek, a képregények alapján szereti a steaket, állítása szerint segít neki relaxálni. El is tudom őt képzelni egy kerti partin grillezgetve egy batmanes köténykében, amint Robin kuktáskodik mellette, és ad neki egy hatalmas maflást amiért túlsütötte a steaket.

A nyomtatott médiánál maradva készült egy szakácskönyv is a DC szuperhősök szuperegészséges kajáival. Ebben találkozhatunk ezzel a bizarr jelenettel, amelyben Robin osztja meg a banános francia pirítós titkait.

Térjünk át a mozgóképes témára, kezdésnek érdemes lecsekkolni ezt a jelenetet, amiben a sötét lovag ellentmondást nem tűrően pusztít el egy hot dogot. Az animált sorozatban Bruce Wayne kedvence a nachos. Az egyik epizódban, melyben 3 különböző testre szeparálódik Batman, a mérges verziója ráförmed a naplopó énjére, hogy Batman nem eszik nachost! Itt tekinthetitek meg ezt a jelenetet.  

És lassan elérkezünk Supermanhez, de átvezető gyanánt még egy érdekesség: az egész DC univerzumban Zöld Íjász készíti a legcsípősebb chilis babot, ami olyan brutális, hogy még Supermannek is meggyűlik vele a baja. De Batman annyira kemény, hogy neki természetesen meg se kottyan.

Nézzük mivel táplálja Superman hatalmas izmait. Amellett, hogy egy jelenetben tonnaszámra eszi a burgereket, a képregények alapján a kedvenc eledele egy francia klasszikus: a boeuf bourguignon, vagyis burgundi marha. Amelyhez a szuperhős löket még egy kevés ketchupot….ketchupot?! Burgundi marhához ketchupot adni az étel és a francia konyha megerőszakolása, ezzel nálam Superman el is ásta magát, hajrá Batman! Ha Gordon Ramsay DC-karakter lenne, akkor most odamenne Supermanhez, lekeverne neki egy hatalmasat kryptonitból készült serpenyőjével és néhány fuck kíséretében visszaküldené őt oda, ahonnan jött. Ennek örömére itt van Gordon Ramsay burgundi marhás receptje, amelyet ha supermanesíteni szeretnél, akkor csak nyomass a tetejére édes ketchupot (de inkább ne tedd).

A blogot most már megtalálod a greativity.hu weboldalon is, egy letisztultabb designnal.

Ha tetszett a cikk, kövess facebookon is, még több bejegyzéssel.

Francis Ford Coppola klasszikusa, A keresztapa március 10-e óta újra megtekinthető a magyar mozikban, méghozzá digitálisan felújított változatban. Ennek apropóján én is újranéztem ezt a remekművet, most azonban különös figyelmet szenteltem a filmben fogyasztott ételeknek.

Az előző bejegyzésben az eredeti trilógiában fellelhető ételekkel és italokkal foglalkoztunk, most pedig vizsgáljuk át kicsit tágabban a Star Wars univerzumot, és nézzük meg, hogy még mi egyebet fogyasztanak, valamint milyen hasonlóságok, párhuzamok fedezhetőek fel a mi kulináriánkkal kapcsolatban.

Banthaburger és társai

A messzi-messzi galaxisban a szarvasmarha megfelelője egyértelműen a Bantha. A Star Wars enciklopédia szerint a Bantha tejéből készítenek vajat, tejszínt és sajtot, valamint kék milkshake-et. A húsát is sokféleképpen használják fel: készítenek belőle steaket, pörköltet, levest, húsos pitét, banthaburgert, sőt még találtam egy Bantha kabob nevezetű ételt is, ami akár az ottani kebap is lehet, a leírás szerint nyársa húzott húsból készül. Készítenek még hasonló ételeket Nerf húsából is, amely egy bölényszerű élőlény. Vannak leírások például Nerf bélszínről és Nerf medallionokról. A disznó megfelelője pedig a Gamorr bolygón élő gamorri sertések, melyekből például sertésoldalast készítenek.

Boga noga, a galaxis legütősebb nedűje

Térjünk át arra, hogy milyen italokkal enyhítik az ottani kocsmákban a munkahelyi stresszt. A  - már az előbb taglalt -  Bantha véréből készítenek egy alkoholos, szénsavas pezsgőféle italt is, amely főleg a Tatooine-on elterjedt, és Jabba egyik kedvence. Érdemes még megemlíteni a Boga nogát is, a galaxis talán legerősebb nedűjét. Állítólag olyan mámorító, hogy két karton Boga noga képes kiütni egy egész századnyi rohamosztagost, és szokás azzal viccelődni, hogy még járművek üzemanyagaként is felhasználható. A mi fülünknek ismerősen hangzó italokat is fogyasztanak arrefele. A wookipedia adatbázisa szerint a Star Wars univerzumában is léteznek borok, sörök, brandyk, sőt, még smoothie-k is!

A vega Star Wars

Ha átevezünk a zöldség – illetve gyümölcsfrontra, akkor is találkozunk ismerős arcokkal. Náluk is ismert például a banán, a málna, a répa, megtalálhatóak a hagyma -, körte – saláta – valamint dinnyefélék, és készítenek áfonyás pitét is. Valamint létezik egy topato nevezetű zöldség is, amely kísértetiesen egybecseng a tomatoval (paradicsom).

Star Wars szakácskönyv

Létezik egyébként egy 1998-ban kiadott Star Wars szakácskönyv is, melyekben olyan hangzatos nevű ételek-italok receptjeit találjuk meg, mint pl.: Skywalker Smoothie, Yoda Soda, C-3PO palacsinta, Darth Vader Dark Chocolate, Obi-Wan Kebap, Jedi Juice, na és persze mindközül a kedvencem, a Wookie Cookie!

Ha tetszett a bejegyzés, lájkold a blog facebookoldalát is, ahol még több bejegyzéssel találkozhatsz, ezen a héten minden a Star Warsról szól.

Valamint a blogot most már megtalálod a www.greativity.hu oldalon is egy új, letisztultabb designnal.

Az emberiség jelentős része nagy izgalommal várja a Star Wars univerzum legújabb filmjét, Az ébredő erőt,  melynek magyarországi premierje most pénteken, december 18-án lesz. Ennek apropóján a héten a blog a Star Wars és a gasztronómia kapcsolatát járja körbe. Gondolkodtatok már valaha azon, hogy vajon milyen étkeket fogyasztanak a Star Wars világában? Ugyanolyan, hasonló, vagy netán teljesen más ételeket, mint mi? Vajon van ott krumpli és paradicsom? Na és mi lehet a marha és a sertés Star Wars univerzumbeli megfelelője? Létezik vajon Wookie-Cookie vagy Chewbacca Chewing Gum? Ilyen és ehhez hasonló kérdésekre keresem a választ a héten, melyet meg is osztok veletek.

Az első Star Wars-os bejegyzésben az eredeti trilógiában (IV., V., VI.) említésre kerülő vagy látható ételeket, italokat veszem górcső alá.

Kék tej

A IV. részben abban a jelenetben, amikor Luke, Owen és Beru az asztalnál ülnek, kék tejet isznak. Ha tej, akkor nyílván valami állatféléből kellett, hogy kijöjjön ez a nedű, és ez így is van. Viszont nem aranyos bocikat fejtek meg hozzá, hanem Banthákat, melyek a Tatooine-on őshonosak, és a tejük alapjáraton kék, nem tartalmaz E-színezékeket. Na de hogy is néz ki egy Bantha? Az alább láthattok róla egy képet. Én hozzá nem nyúlnék a tőgyeihez, az biztos, riszpekt a Banthafejő kollágáknak, maradok a tehéntejnél. A jelenetben látható még egy rántottához igencsak hasonlító étel, a tojások gondolom valamiféle űrtyúkból származhatnak.

Yoda mester titkos raguja

Biztos emlékeztek arra a jelenetre, amikor a Dagobah bolygón Yoda kuckójában a házigazda rotyogtat valamit a tűz felett, mintha épp csak hagymás babot készítene. Yoda főszakácsmester kreálmánya azonban nem hagymás bab, hanem „Rootleaf stew”, melyet magyarra lefordítva gyökerekből és növények leveleiből készült ragunak neveznék. A recept szerint tartalmaz yarum - illetve gallamagokat, gombaspórákat és sohli kérget.

Luke élelmiszercsomagja

Az egyik jelenetben Luke-nál láthatunk egy kis élelmiszercsomagot, mely a Wookieepedia szerint az alábbiakat tartalmazza: sárga, kockaformájú cucc, négyszögletes szelet, egy nagyobb rúd, több közepes méretű rúd, kicsi golyók, kicsi barna cuccok, kicsi fehér cuccok… had ne folytassam, köszönöm a Wookiepediának ezt a hasznos információt.

Mit esznek a nem emberi lények?

Hogy a nem emberi teremtmények táplálkozási szokásaival is foglalkozzunk egy kicsit:

• Szemügyre vehetjük, amint egy vad Wampa a természetes lelőhelyén épp egy Tauntaun tetemet dézsmál.

• Chewbacca nyála pedig épp kicsordul egy nyársra tűzött majomféle látványától (majd bele is sétál a csapdába).

• Az aranyos, ölelnivaló, kicsi mackóféle Ewokok pedig épp barbecue partira készülnek Han Soloval.

• Végül pedig Jabba, aki a francia és a japán kulináriát ötvözve, békacombot eszik, nyersen!

Ha tetszett a cikk, lájkold a blog facebookoldalát is, hogy ne maradj le a következő Star Warsos bejegyzésről sem!

Valamint az összes bejegyzést mostantól megtalálód a www.greativity.hu weboldalon is, egy letisztultabb dizájnnal.

A most következő receptet egy olyan szituáció ihlette, amikor rákényszerültem arra, hogy répából és gyömbérből kellett alkotnom valamit a tányérra, és amikor megkóstoltam, rádöbbentem, hogy ez a két alapanyag bizony két jó barát! Ezután finomhangoltam a receptet, a sárgarépa és a méz édességét ellensúlyozza a gyömbér és a chili csípős, fűszeres aromája és a szójaszósz sóssága. A zellerpüré enyhébb ízvilága jól kíséri ezt az ételt, kacsamell helyett pedig meg lehet próbálni akár más húsokkal is.

Recept 4 főre:

• 2db kacsamell
• só, bors

1. A kacsamell bőrét irdald be átlósan, sózd, borsozd, majd zsiradék nélkül, felhevített serpenyőben kezd el sütni a bőrös oldalán, ha szép aranybarnára pirult, fordítsd meg, majd pirítsd még pár percig.
2. Ezután sütőpapíron rakd a 90°-ra előmelegített sütőbe. A sütési idő nagyon változó, a hús méretétől és a te ízlésedtől függ. Én 20-25 percig szoktam sütni, de valakinek így még túlságosan rozé, ha te átsültebben szereted, nyugodtan süsd tovább. Ami a legfontosabb, hogy sütés után pihentesd a húst még 5-6 percig alufóliával lazán letakarva, és csak azután szeleteld fel, így szaftosabb marad a hús.

Zellerpüré:

• 1 nagyobb méretű zellergumó
• tej
• 2 diónyi vaj
• só, bors, szerecsendió
• olívaolaj

1. A megtisztított zellert vágd kockákra, sózd, borsozd, majd olívaolajon pirítsd kb. 2 percig.
2. Ezután öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi, és főzd puhára (kb. 25-30 perc).
3. Majd szűrd le, és egy kevés tejjel, vajjal, és reszelt szerecsendióval robotgép segítségével pürésítsd, sóval és borssal igazítsd ki az ízesítést (meglepően sok sót elbír). A tej adagolásával beállíthatod az állagát, én személy szerint krémesebben, lágyabban, több tejjel és vajjal szeretem.

Gyömbéres sárgarépa

• egy kisebb répa, vagy egy nagyobbnak kb. a fele
• 1 hüvelykujjnyi gyömbér
• 1 kisebb fej hagyma
• 4 ek. szójaszósz
• 2 ek. méz
• fél chili paprika
• 1 diónyi vaj

1. Olajon kezd el pirítani az apró kockákra vágott répát, gyömbért és hagymát, majd 1-2 perc elteltével add hozzá a chilit és a 4 ek. szójaszószt.
2. 10 perc elteltével add hozzá a mézet és a vajat is, majd párold még 5 percig, kóstold meg, igazítsd ki a fűszerezést.
3. Egy adag zellerpürére tálald a felszeletelt kacsamellet, erre pedig jöhet a gyömbéres-sárgarépa.

Ha tetszett a recept, kövess facebookon is még több bejegyzéssel!

Jó étvágyat! :)

A fenti képen a csütörtök este a lakásétterem asztalára kerülő citromos csirke alapanyagait láthatjátok (zsálya, fokhagyma, rozmaring, citrom, petrezselyem) a Pop-art talán legismertebb alakjának, Andy Warholnak a stílusára hajazva. És ha már szóba került a pop-art... a Ludwig Múzeumban épp most nézhetitek meg Európa egyik leggazdagabb pop-art gyűjteményét a Ludwig Goes Pop kiállítás keretében, amely az igazi nagyágyúk mellet megmutatja a magyar és egyéb közép - illetve kelet-európai művészek alkotásait is, érdekes látni, hogy a mi térségünkben máshogyan közelítették meg ezt az irányzatot. Ezt a szórakoztató, humoros, és olykor provokatív kiállítást bűn lenne kihagyni, már csak azért is, mert az alábbi világhírű képeket (Andy Warhol illetve Roy Lichtenstein alkotásai) is láthatjátok a kiállításon.

Ha tetszett a poszt, kövess facebookon is, még több bejegyzéssel

Ha netán még nincs ötleted, hogy csütörtök esténként mit egyél, hol egyél, akkor van egy ajánlatom a számodra: az elkövetkező 4 hétben minden csütörtök este vacsorázhatsz a Greativity lakásétteremben! 1500Ft-ért kínálok kétfogásos vacsorákat, az aktuális heti menüt mindig megtalálhatod majd legkésőbb hétfő esténként  a lakásétterem menüpont alatt, illetve facebookon is. Az első héten olaszos hangulatban fog telni az este: a kakukkfüves-gombás rizottót ricottatorta követi karamellizált gyümölccsel, a háttérben pedig olasz kávéházakat idéző kellemes zene szól majd.

Ha kedved támadt egy kellemes csütörtök esti vacsorához, írj üzenetet facebookon, vagy jelentkezz a greativityblog@gmail.com címen. A bejelentkezéshez és a fizetéshez szükséges a YUMMBER nevezetű mobilos alkalmazás is, amelyre itt is regisztrálhattok a neten.

A lakásétteremről és a fizetés mivoltáról minden további infót megtalálsz itt.

Az időpontok:

• október 29.
• november 5.
• november 12.
• november 19.

Hogy mindig értesülj az aktuális ajánlatokról, kövess facebookon is.

Mi az a Greativity és honnan jött a név?

 A Greativity tulajdonképpen egy brand, mely az alábbi három dolgot foglalja magában: gasztroblog, lakásétterem, design. A logó is ezt a hármas dolgot tükrözi: egy G betű, mely egy háromszögből lett kifaragva. Elsődlegesen egy gasztroblogról van szó, melynek indulása a lakásétterem nyitásával lett egybekötve. A későbbiekben tervben van még egyedi - elsősorban gasztronómia ihlette - minták rajzolása pólókra illetve táskákra. 

A Greativity a creativity és a gastronomy szavak keresztezéséből született mozaikszó (az, hogy a "great" szó is közbeékelődött, csupán a merő véletlen műve). A névválasztás nem véletlen, hiszen a blog két alappillére a kreativitás és a gasztronómia, a kulináris élvezeteket igyekszik összefonni a designnal, művészettel, kultúrával, alkotással.

Blog

 A blogon közzétett ételeket gyakran különböző művészeti alkotások, vagy akár személyek ihletik. Egy recept megalkotására ösztönözhet akár egy zene, egy festmény, egy festőművész, vagy akár egy művészeti irányzat. A blog célja elsősorban a művészet ihlette gasztronómia megjelenítése a tányéron. Emellett természetesen megtalálhatóak lesznek "hétköznapi" receptek is, valamint helyzetjelentések különböző eseményekről, helyekről.

Lakásétterem

 A belvárosban található, ízlésesen kialakított lakásétteremben többek között meg lehet majd kóstolni a blogon közzétett ételeket is. A  YUMMBER nevezetű alkalmazáson keresztül tudtok majd helyet foglalni, melyet letölthettek a mobilotokra, vagy itt is regisztrálhattok a neten. További részletek augusztustól a lakásétterem menüpont alatt.

Design

Miután tervezőgrafikával is foglalatoskodom, a design menüpont alatt a későbbiekben meg lehet majd találni az egyedi tervezésű, elsősorban gasztronómia, pop art és street art ihlette grafikákat, melyeket pólóra, táskára, egyéb ruházati cikkekre lehet majd nyomtatni. Ennek a megvalósítása azonban még egy kicsit várat magára.